La crema pasticcera è tra le farciture più utilizzate in pasticceria. Si prepara con latte, zucchero, uova e farina. La farina serve da addensante e può essere sostituita con l'amido di mais o di riso.
Prima di utilizzare la crema pasticcera lasciatela raffreddare del tutto.
Se volete dare alla crema un sapore più intenso di vaniglia, potete metterla nel latte un 5 ore prima di prepararla.
Nessun commento:
Posta un commento
Grazie per il tuo commento!