La crema al latte è una crema base, leggera e delicata. E' utilizzata principalmente per farcire torte e si può adoperare così com'è, oppure aromatizzata. In base all'utilizzo che ne vogliamo fare, possiamo profumarla all'arancia, al limone, alla cannella e in tanti altri modi.
Ho fatto spesso creme come quella pasticcera, al limone, al caffè ecc. ma quella al latte mai fatta! Devo rimediare prendendo spunto dalla tua :)
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